昨天同事說看fb有人po一家店很神秘,没有招牌不知

道在吃什麼,大家很認真一查,發現就離我們不遠,這

天家裏没大人,又是快樂的星期五,就決定中午去探探

虛實~~

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店址在府前路上忠義國小對面,賣豆花的隔壁,完全

没有招牌,小小的店不小心就錯過了,之前是賣牛肉

麵的,整理一下就很新穎,原木風格~~

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很有特色的裝潢,簡單但看得出來有花心思,椅子很

好坐,底下可以放包包,玻璃缸裝燈泡~~

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菜單就二種,白鍋不辣紅鍋會辣,是一個套餐來的,可

以依個人喜好選擇內容~~

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一人一鍋,但前面坐不認識的對看有點尷尬,從一進去

老闆娘就直對我笑,問我是否常去50狼買茶,嗯...後來

我開啓不太能用的腦程式搜尋,想起她原來是我家妹妹

同學的媽啦,這才結束相認的場景~~呵呵

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白鍋是大骨湯頭,裏面真的有一支大骨頭,老闆娘說這

湯要熬20小時,只放水和大骨,没有任何調味料,全部是

骨頭精華~~

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紅湯是天然香料炒出來的,吃到一半會來加高湯調整

,不然會太鹹,湯裏有鴨血和豆腐可以一直續加,這鍋

是大T的~~

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陸續上來白飯和烏梅汁,佐料會先來一碗,吃完可以再

請服務生續加,不加服務費但服務很好,會一直來問要

不要加鍋底加湯~~

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大T選了饅頭~~

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菜盤來了,紅白二鍋的菜盤略有不同,紅鍋是白菜,有

地瓜和排骨酥,紅鍋還有下方的傳統好料,是牛肚牛筋

等~~

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綜合肉盤內含牛&豬,現切的肉片口感不錯~~

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偷吃了一塊鴨血,很嫩很入味,以上都是紅鍋的,因為

我的白鍋配菜遟遟不來,只好先攻擊隔壁的~~1393857292-1186319526.gif  

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這是白鍋配的海鮮盤和我選的綜合肉盤,肉的品質不

錯,肥瘦適中~~

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那時餓昏了以為菜盤都一樣全丟下鍋,後來才發現有

些微的差異呀~~

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同事拍的全景~~

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話說這樣的量看起來不多,吃起來郤很飽,最後還要

解決這很大杯的烏梅汁~~唉,晚上除了不吃還要多走

好幾圏操場呀~~

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我鍋裏這支超大骨本來想放棄,後來節儉的阿桑個性

還是把它和剩下的湯包了起來,晚上可以煮面給妹妹

吃,就又是一餐~~

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難得我超快速的中午吃,下午就發文了,除了這個"密密"

很隠密,真材實料的好湯頭和親切的服務都是讓我想分

享的,忘了問是招牌還没做好還是為了配合店名,就要這

樣一直隠密下去??

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最愛~紅茶加鮮奶

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  • Joshua
  • 很棒喔,有空也來我家看看喔......( Φ ω Φ )
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